横井謙典 沖縄ブログ

今日は石垣島ダイビングスクールの中本さんの案内で「ひとし」に
やはり本マグロの大トロと中トロはこの店では外せない。

  

お昼はきみ食堂の「ピリ辛みそそば」を食べに来ました。

  

今日は久茂地の「かわじ」でお昼の定食。
これから沖縄テレビで編集をして夕方６時２０分頃から生出演します。

  

なかなか、外食にいけなかった近所の子供と久しぶりの外食。



ラマダルネッサンスリゾートで働きたいという事なので職場見学です。
帰りは、読谷村の「Gala青い海」の敷地内にある、僕の好きなレストラン「あだんの実」で日本料理をご馳走しました。



おいしい、おいしいと食べてくれましたよ。
  

う〜ん不思議な味だぁ。
卵黄味あじ？カボチャ味？サツマイモ＋栗味？
ぜひ沖縄に来たら試してみてね。

  

佐賀県から甘夏みかんが届きました。
最近沖縄も暑くなり太陽に当たるとビタミン不足が続くのでこれで頑張れます。明日もサンゴの調査なのでみかんは強い味方です。
ＭＩ さんありがとう。

  

石垣島に行った帰りに生もずくを頂きました。
小浜島の細崎に住んでる大城さんが石垣島までマイボートで届けてくれました。
昼食は時間がなかったのでラーメンを作り食べたのですが麺腰とモズクのシャキシャキ感であまりの旨さに、二杯目を作って食べてしまいました。
やはり自分で作り、、独りで食べる料理は美味いなぁ（笑い）。

  

でっかい夏みかんが届きました。
甘くて水分たっぷりの１０代のお肌のようなみずみずしさでした。
佐賀関の甘夏みかん。
まだ残りがあるので毎日楽しみです。


  

昔ながらの沖縄そばです。
泡瀬で食べました。
片手に乗るこのサイズは67Ｋの私には少しヘルシーかな。

  

まだ石垣島です。
お昼は来夏世の八重山そばを食べに来ました。

  

石垣の体育館に来ました。
八重山の名産品を沢山食べて踊りも見て帰ります。

  

毎日２ダイブの早帰り、お昼寝の後ゆっくりビデオを見てログ付け




そして夕方は宿泊先のココテラスでバーベキュー
石垣牛にワタリガニが並びました。
赤米は横井が炊き上げました。

  

タケノコをいただいた。
あく抜きまでして貰ったので刺身で食べます。
苦味が少し残ったままが好きな味わい方です。
ありがとう A さん。

  

公園の桜の木にはさくらんぼがスズナリに
残念ながら沖縄のさくらんぼは酸っぱくて美味しくありません。
でも黒くなった完熟はなんとか食べられます。
今度泡盛に漬けてみます。

  

これで９８０円とは・・・・。
読谷村は　食事が安っす〜い。
読谷 ♪ 最高。
  

公園の前を見たら葉桜の間からサクランボの実が見えました。

桜が散って所々にさくらんぼがふくらみ始めました。
食べごろまではもう少し時間がかかりそうですが早くも鳥達が狙っています。

僕が見つけて食べるのと鳥が見つけて食べるのと競争になりそうだなぁ。
でもこれ字の自治体公園のサクランボだから捕った人は泥棒になるのか？
でも僕なら背中に「鳥です」と書いて食べていたらきっと公民館長は許してくれるだろう。
  

ダイコンがたくさん並んでいました。
こんなダイコンもありました。
新鮮なダイコンで今日は大根おろしかなぁ。

  

全国的に寒そうなので
そんな日は鍋料理かな？
花折昆布に大分県のどんこ。


最後にかつお節だよね。



さあ頑張ろう。

  

実家には３０キロの米袋が２１個も入る玄米専用冷蔵庫があります。
一日中がぁーと声を出して存在感をアピールしていますが
普通の家には無いはずなので写真を写してみました。
もちろん精米機もあり毎回、玄米を精米して食べています。
しかし、これだけの量を８０歳を過ぎた夫婦の二人暮らしで・・・・食べるのだろ。
毎回来るたびに沖縄に持って帰りなさい。と言われるが　米＝重い
ので　毎回遠慮している。
お餅もたくさんあるので持って行くか？と聞かれたが　お餅＝重い
ので　今回は遠慮します。
正月は利尻の花織りコンブ、最高級どんこ、最高級品揖保の糸とかをリュックに詰めましたが？
今回は何を詰めようか？・・・・・・・・・あっ　リュックを忘れた。





  

シーフードカレーだぁ